Politique de confidentialité
Généralités
La protection des données revêt une grande importance pour la fondation Culinarium Alpinum (ci-après « nous »). En tant que visiteur de notre site web, c'est vous qui décidez quelles données à caractère personnel vous souhaitez nous communiquer. Nous attirons toutefois votre attention sur le fait que, lorsque vous visitez notre site web et que vous vous abonnez à nos newsletters, nous recueillons des informations qui nous permettent de déterminer comment les visiteurs utilisent notre site web et nos newsletters, ainsi que les informations et offres qui suscitent un intérêt particulier.
La présente déclaration de confidentialité est principalement conçue pour répondre aux exigences de la loi suisse sur la protection des données (« LPD »), mais également à celles du règlement général sur la protection des données de l’UE (« RGPD »). La base juridique concrète applicable au traitement des données dépend de chaque cas particulier.
Responsable
Le responsable du traitement des données est :
Fondation Culinarium Alpinum
Mürgstrasse 18
CH-6370 Stans
+41 41 619 17 00
info@stiftung-culinarium-alpinum.ch
Traitement des données sur notre site web
Généralités
Le traitement de vos données à caractère personnel a lieu lorsque celui-ci est couvert par votre consentement ou lorsque le traitement des données est autorisé par des dispositions légales. La base juridique du traitement des données est l'exécution ou la négociation d'un contrat, un consentement, une obligation légale ou nos intérêts légitimes prépondérants.
Nous traitons les données que nous collectons dans le cadre de l'exploitation de notre site web et de nos présences en ligne.
Traitement des données en général
Le traitement des données est effectué à des fins diverses. En règle générale, le traitement n’a lieu que lorsque vous prenez contact avec nous de votre propre initiative, par exemple lorsque vous visitez notre site web, dans le cadre d’échanges par e-mail avec nous, lors de l’achat de nos produits et services, ou lorsque vous vous abonnez à notre newsletter ou à d’autres offres d’information. Nous utilisons ces données principalement pour proposer et améliorer nos services et notre site web, pour la communication (par exemple, pour répondre à vos demandes), pour l’acquisition et la fidélisation de la clientèle, ainsi que pour la publicité et le marketing (sous réserve que vous ayez donné votre consentement ou que, en tant que client existant, vous ne vous y opposiez pas). En outre, nous pouvons utiliser ces données, par exemple, pour préserver nos droits et les faire valoir, ainsi que pour garantir la continuité de nos activités commerciales et la sécurité de notre infrastructure informatique.
Nous traitons les données à caractère personnel que nous recevons de votre part ou de tiers concernés, ou que nous collectons nous-mêmes. Par exemple, vous-même ou les personnes concernées nous communiquez des données à caractère personnel lorsque vous nous contactez par e-mail ou via un formulaire en ligne, ou lorsque vous demandez des informations sur nos produits et services. Lorsque vous vous inscrivez personnellement, effectuez des réservations via notre site web ou demandez des documents d’information ou d’autres prestations, nous avons besoin que vous nous fournissiez des informations personnelles. Il s’agit notamment de votre nom et de vos coordonnées, ainsi que d’informations sur le rôle de la personne concernée au sein de l’entreprise ou de l’organisation pour laquelle vous ou les personnes de contact concernées travaillez, ou au nom de laquelle vous ou celles-ci nous contactez. En outre, nous collectons nous-mêmes certaines données à caractère personnel, par exemple à partir de registres publics ou de sites web.
Si vous nous communiquez des données à caractère personnel par l’intermédiaire d’un tiers (par exemple, par l’intermédiaire de vos collaborateurs ou d’autres interlocuteurs), il vous appartient de les informer de manière générale du traitement effectué par nos soins ou par d’autres prestataires externes.
Nous traitons les données à caractère personnel dans notre zone de responsabilité en Suisse. Nous pouvons toutefois transmettre ces données à des destinataires (notamment nos sous-traitants, mais aussi d’autres tiers, des autorités, etc.) qui, de leur côté, traitent les données à caractère personnel dans d’autres pays, y compris ceux qui ne garantissent pas un niveau de protection des données comparable à celui prévu par le droit suisse. Dans ce dernier cas, nous le ferons sur la base d’un consentement ou de clauses contractuelles types, ou lorsque cela est nécessaire à l’exécution d’un contrat ou à la défense de droits en justice.
Cookies et suivi
Nous utilisons sur notre site web des « cookies », qui permettent d'identifier l'appareil à partir duquel vous accédez à notre site. Les cookies sont de petits éléments de données qu'un site web peut envoyer à votre navigateur afin de mieux vous assister dans l'utilisation des systèmes basés sur des bases de données. Vous avez toutefois la possibilité de configurer votre navigateur de manière à ce qu'il vous avertisse lorsque vous recevez un cookie, qu'il le refuse automatiquement ou qu'il ne le conserve que tant que vous restez sur le site web ou que votre navigateur est ouvert. Vous pouvez ainsi décider vous-même si vous souhaitez l'accepter ou non. Si vous bloquez les cookies, il se peut que certaines fonctionnalités (telles que le choix de la langue, le panier d’achat ou les processus de commande) ne fonctionnent plus.
À des fins d’optimisation du site et de statistiques, nous collectons des « données de suivi » qui fournissent des informations sur le comportement de navigation des utilisateurs. Ces données de suivi, telles que celles que nous collectons par exemple avec Google Analytics, ne permettent pas d’identifier des utilisateurs individuels. Aucune personne ne peut être identifiée à partir de ces données.
Nos sites web utilisent Google Analytics, un service d’analyse web fourni par Google Inc. ou Google Ireland Limited ( google.com). Google Analytics utilise des cookies qui permettent une analyse (non personnelle) de votre utilisation de nos sites web. Google Analytics est configuré de telle sorte que votre adresse IP soit préalablement tronquée par Google au sein de l’Europe avant toute transmission vers les États-Unis et que toutes les fonctions permettant une identification via un éventuel compte Google soient désactivées.
Compte tenu de notre configuration de Google Analytics, nous partons du principe que les informations que nous partageons avec Google ne constituent pas des données à caractère personnel pour Google. Nous ne pouvons toutefois pas exclure que Google puisse, à partir de ces données et à ses propres fins, tirer des conclusions sur l’identité des visiteurs, créer des profils à caractère personnel et associer ces données aux comptes Google de ces personnes. Si vous disposez d’un compte Google, vous êtes identifiable par Google. Le traitement de vos données à caractère personnel par Google relève alors de la responsabilité de Google, conformément à sa politique de confidentialité.
Vous pouvez empêcher la collecte par Google des données générées par le cookie et liées à votre utilisation du site web, ainsi que le traitement de ces données, en téléchargeant et en installant le module complémentaire de navigateur disponible via le lien suivant : tools.google.com. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet sur tools.google.com ou sur google.com, où vous trouverez également des informations générales sur Google Analytics et la protection des données. Les données sont conservées pendant 26 mois, puis supprimées automatiquement et de manière irréversible.
Google Maps
Notre site Web intègre des cartes provenant du service Google Maps de Google Ireland Limited. Lors de l'utilisation de Google Maps, Google traite et utilise des données relatives à l'utilisation des cartes par les utilisateurs. Il peut s'agir notamment d'adresses IP et, selon les paramètres du navigateur de l'utilisateur, de données de localisation. L'installation des cookies de Google Maps peut également être refusée ou autorisée à tout moment dans les paramètres relatifs aux cookies. Google peut également traiter ces données à ses propres fins (par exemple, à des fins de marketing et d'études de marché, ainsi que pour la gestion de ses plateformes) et agit ainsi en tant que responsable du traitement. Veuillez donc consulter la politique de confidentialité de Google à l'adresse https://policies.google.com/privacy?hl=de.
Plateformes de réseaux sociaux
Nous sommes présents sur les réseaux sociaux et d’autres plateformes gérées par des tiers, vers lesquelles nous renvoyons depuis notre site web. Par l’intermédiaire de ces plateformes, nous recevons des données provenant de vous (par exemple, lorsque vous communiquez avec nous ou commentez nos contenus) et des plateformes elles-mêmes (par exemple, des statistiques). Les fournisseurs de ces plateformes peuvent analyser votre utilisation et traiter ces données conjointement avec d’autres données dont ils disposent à votre sujet. Ils traitent également ces données à leurs propres fins (par exemple, à des fins de marketing et d’études de marché, ainsi que pour la gestion de leurs plateformes) et agissent à cet effet en tant que responsables du traitement à part entière. Nous vous invitons donc à consulter les politiques de confidentialité des plateformes concernées :
Formulaire de contact
Si vous nous envoyez des demandes via le formulaire de contact, les informations que vous avez saisies dans ce formulaire, y compris vos coordonnées et votre adresse IP, seront enregistrées chez nous afin de traiter votre demande et de pouvoir y répondre en cas de questions complémentaires.
Durée de conservation
Nous conservons les données à caractère personnel uniquement aussi longtemps que cela est nécessaire à l'exécution des prestations et des contrats, qu'il existe une obligation légale de conservation et de documentation, que nous y avons un intérêt privé ou public prépondérant ou que la conservation est dictée par des raisons purement techniques (par exemple, dans le cas de sauvegardes ou de systèmes d'archivage). En l’absence d’obligations légales ou contractuelles ou de raisons techniques s’y opposant, nous supprimons ou anonymisons systématiquement vos données à l’expiration de la durée de conservation ou de traitement.
Vos droits
Vous disposez notamment du droit d'accès aux données à caractère personnel vous concernant et à la finalité du traitement de ces données, du droit de rectification ainsi que du droit à l'effacement ou à la limitation du traitement de vos données à caractère personnel, du droit de vous opposer au traitement, du droit d'introduire un recours auprès d'une autorité de contrôle compétente ainsi que du droit à la portabilité des données. Pour toute demande relative à vos droits ou pour toute autre question, vous pouvez nous contacter par e-mail à l’adresse info@stiftung-culinarium-alpinum.ch ou nous écrire à notre adresse postale.
En outre, dans la mesure où cela s’applique à vous, vous disposez d’un droit de recours auprès de l’autorité de contrôle de la protection des données de votre lieu de résidence, de votre lieu de travail ou du lieu où la violation présumée de la protection des données a eu lieu. L’autorité compétente en matière de protection des données en Suisse est le Préposé fédéral à la protection des données et à la transparence (http://www.edoeb.admin.ch).
En cas de doute, nous nous réservons le droit d’exiger une preuve de votre identité lors de vos demandes.
Veuillez toutefois noter que ces droits sont soumis à certaines conditions et exceptions. Dans la mesure où la loi le permet ou l’exige, nous pouvons refuser les demandes visant à exercer ces droits. Ainsi, pour des raisons juridiques, nous pouvons être amenés à conserver ou à continuer de traiter les données à caractère personnel, même en cas de demande de suppression ou de limitation du traitement, dans le cadre de nos obligations légales ou contractuelles de conservation.
Vous pouvez à tout moment révoquer le consentement que vous nous avez donné pour le traitement des données à caractère personnel. Veuillez noter que la révocation ne prend effet que pour l’avenir. Les traitements effectués avant la révocation ne sont pas concernés.
Modifications
Nous nous réservons le droit de modifier unilatéralement le contenu de la présente déclaration de confidentialité à tout moment et sans préavis. Il est donc recommandé de consulter régulièrement notre déclaration de confidentialité sur notre site web.